• <tr id='2i44s'><strong id='2i44s'></strong><small id='2i44s'></small><button id='2i44s'></button><li id='2i44s'><noscript id='2i44s'><big id='2i44s'></big><dt id='2i44s'></dt></noscript></li></tr><ol id='2i44s'><option id='2i44s'><table id='2i44s'><blockquote id='2i44s'><tbody id='2i44s'></tbody></blockquote></table></option></ol><u id='2i44s'></u><kbd id='2i44s'><kbd id='2i44s'></kbd></kbd>

    <code id='2i44s'><strong id='2i44s'></strong></code>

    <fieldset id='2i44s'></fieldset>
          <span id='2i44s'></span>

              <ins id='2i44s'></ins>
              <acronym id='2i44s'><em id='2i44s'></em><td id='2i44s'><div id='2i44s'></div></td></acronym><address id='2i44s'><big id='2i44s'><big id='2i44s'></big><legend id='2i44s'></legend></big></address>

              <i id='2i44s'><div id='2i44s'><ins id='2i44s'></ins></div></i>
              <i id='2i44s'></i>
            1. <dl id='2i44s'></dl>

              1. 欢乐彩票投注  |  欢乐彩票网  |  新闻中心  |  联系我们
                联 系 人:袁庆龙 全国免费热线:400-165-0688 电话:0523-83956888 传真:0523-83652666 地址:泰州兴化市229省道新丰大转盘北首
                版权所有:梦之香(江苏)粮油工业有限公司

                 

                >
                >
                食用油等级怎么划分?
                公司新闻
                行业新闻

                食用油等级怎么划分?

                浏览量
                【摘要】:
                根据国家相关标准,除了橄榄油和特种油脂之外,按照其精炼程度,大豆油、玉米油、花生油等,一般分为四个等级,依次从较低的4级到1级,级别越高,其精炼程度越高。不同级别的食用油各项成分和质量的限定值不同,在用途上也有所区别。  一级油和二级油的精炼程度较高,经过了脱胶、脱酸、脱色、脱臭等过程,具有无味、色浅、烟点高、炒菜油烟少、低温下不易凝固等特点。精炼后,一、二级油有害成分的含量较低,如菜油中的芥子甙
                根据国家相关标准,除了橄榄油和特种油脂之外,按照其精炼程度,大豆油、玉米油、花生油等,一般分为四个等级,依次从较低的4级到1级,级别越高,其精炼程度越高。不同级别的食用油各项成分和质量的限定值不同,在用途上也有所区别。
                  一级油和二级油的精炼程度较高,经过了脱胶、脱酸、脱色、脱臭等过程,具有无味、色浅、烟点高、炒菜油烟少、低温下不易凝固等特点。精炼后,一、二级油有害成分的含量较低,如菜油中的芥子甙等可被脱去,但同时也流失了很多营养成分,如大豆油中的胡萝卜素在脱色的过程中就会流失。
                  三级油和四级油的精炼程度较低,只经过了简单脱胶、脱酸等程序。其色泽较深,烟点较低,在烹调过程中油烟大,大豆油中甚至还有较大的豆腥味。由于精炼程度低,三、四级食用油中杂质的含量较高,但同时也保留了部分胡萝卜素、叶绿素、维生素E等。
                  无论是一级油还是四级油,只要其符合国家卫生标准,就不会对人体健康产生任何危害,消费者可以放心选用。一、二级油的纯度较高,杂质含量少,可用于较高温度的烹调,如炒菜等,但也不适合长时间煎炸;三、四级油不适合用来高温加热,但可用于做汤和炖菜,或用来调馅等。消费者可根据自己的烹调需要和喜好进行选择。